一吨可卖21.5万元鳗鱼投苗量翻倍

2025年日本鳗苗迎来大丰收。据官方统计，东亚三国一地区的捕捞量达到83.15吨，是去年同期的两倍多，致使鱼苗价格跌至近16年来的低位，均价约7.8元/尾。然而，与之形成鲜明对比的是，当前商品鳗鱼行情却处于近四年来的最高水平，其中5p规格活鳗收购价高达21.5万元/吨，较2023年同期高出9.5万元/吨，其他规格如4p、3p、2p、菜鳗的收购价也表现强劲。

从鱼苗供应端来看，2025年鳗苗的大丰收，充足且价格低廉的鳗苗供应，极大地刺激了养殖户的投苗积极性，据中国渔业协会鳗业工作委员会统计，2025年度全国总投放日本鳗苗79吨，其中广东20吨，江苏、浙江两省合计20吨，福建、江西、安徽、广西、湖南、湖北等省合计32吨，中国台湾地区7吨。如此大规模的投苗量，预示着未来一段时间内商品鳗鱼市场供应的充足性。

受商品鱼行情走高、鳗苗价格低的刺激，养殖户扩大养殖规模的意愿强烈。但随着新鱼在秋季上市，市场供应量的显著增加极有可能导致价格下滑。尤其是年底，业内人士普遍认为价格可能会出现较滑坡。目前中国市场存塘的鳗鱼和烤鳗制品数量较少，广东日本鳗库存量降到近十年新低，可供出口的活鳗数量有限，但新鱼上市后，库存压力将得到一定程度缓解，市场供需关系的改变将对价格产生影响。