三薯日报 | 2026-7-13

重要新闻摘要

中游：种植与加工

标准化种植

【台风"巴威"影响安徽浙江多地农业】今年第9号台风"巴威"7月12日先后在浙江登陆并进入安徽境内，中心附近最大风力9-10级。合肥、六安、芜湖等多地将洪水防御应急响应提升至Ⅲ级。农业农村部此前已发通知要求各地提前做好农田排涝、作物抢收等工作，涵盖蔬菜、鲜食玉米及薯类作物。台风过境后各地正全力恢复农业生产。合肥市人民政府、企鹅号

【蔬菜日均入场量增长25%，上海江桥批发市场全力保供】受台风影响，上海江桥批发市场多措并举保障蔬菜供应，日均入场量增长25%，全力守护市民"菜篮子"安全。薯类作为重要蔬菜品类，物流供应稳定。企鹅号

加工技术与产能（四级梯度加工体系）

初级粗加工 & 工业化加工

【个旧市：优质土豆酿美酒——马铃薯精深加工新路径】云南个旧市卡房镇1.4万亩马铃薯陆续采收，当地建设马铃薯酒深加工项目，将优质马铃薯转化为特色酒类产品。企业以高于市场均价签订保底收购协议，吸纳20余名本地村民就业，从鲜薯直销延伸到精深加工，产业链条显著延伸，附加值大幅提升。北京青年报官网

精深加工

【鲁东大学：国内首款益生菌发酵烤红薯饮品量产上市】鲁东大学食品工程学院联合山东薯农生物科技有限公司，耗时六年从200多种植物表面筛选专属益生菌菌株，攻克"益生菌发酵生产清爽型低果糖红薯发酵饮料"核心技术。产品以"两个红薯制作一瓶饮品"为标准，实现零香精、零防腐剂。已建成烤薯、发酵、罐装三条标准化生产线，单日红薯加工量突破10吨，年产饮料能力超5000吨。技术获山东省科学技术进步一等奖，并带动千余名农户、百余名退役军人稳定就业，农户每亩额外增收千元以上。腾讯新闻

下游：流通与消费

价格行情

【甘肃定西马铃薯综合交易中心玉米价格保持平稳】7月12日监测数据显示，甘肃省定西市安定马铃薯综合交易中心玉米批发价2.5元/公斤，与前期基本持平。玉米作为薯类饲料替代品，其价格走势对薯渣饲料化利用具有参考意义。食品商务网

品牌与消费

【"甘味"品牌入选全国优秀案例后持续发力】继"甘味"品牌成功入选《中国品牌优秀案例成果汇编》后，甘肃马铃薯、甘薯等特色农产品品牌影响力持续扩大。定西"中国薯都"品牌、连城地瓜、泗水红薯等地理标志产品在区域市场上的认知度不断提升。企鹅号

配套支撑体系

政策支持

【2026年耕地补贴陆续到账，撂荒耕地补贴清零】全国各地2026年度耕地地力保护补贴核算、公示、打卡发放工作全面铺开。今年政策新增硬性红线：耕地出现撂荒、违规改用途等情况，本年度所有惠农补贴直接清零。规模化种粮（连片10亩以上）可申领每亩百元左右的专项种粮补贴，薯类种植户需关注补贴申报。企鹅号

【财政部下达50亿元基建投资预算，专项支持和美乡村建设】财政部近日下达50亿元基建投资预算，专项支持和美乡村建设。薯类主产区可争取相关项目资金用于产地仓储冷链、加工园区建设等基础设施配套。企鹅号

【多类惠农补贴延续至2026年底】确认多项农业补贴政策延续至2026年底，涵盖良种补贴、农机购置补贴、农业保险保费补贴等，薯类种植户可享受的政策红利保持稳定。企鹅号

【泉州畜牧业扶持项目申报，最高200万元奖补】泉州出台畜牧业扶持项目申报指南，符合条件的企业最高可获200万元奖补。薯渣饲料化利用、茎叶青贮等薯类副产物饲用转化项目可关注相关扶持政策。企鹅号

产业集群

【乌兰察布：从马铃薯产业向数字经济转型（接续报道）】乌兰察布作为内蒙古马铃薯主产区，正经历从"放牧牛羊+种植马铃薯"向"放牧算力"的产业转型。当地已建成全国一体化算力网络京津冀枢纽节点，数字经济与农业产业融合发展成为新趋势。新华社

国际板块

全球马铃薯产业动态

【英国：延长轮作周期提升马铃薯产量和可持续性】GB Potatoes报告指出，延长马铃薯轮作周期正在提升英国马铃薯产量。研究表明多样化轮作通过改善土壤健康、控制病虫害，可提升产量、食品价值和农业韧性。长轮作是英国马铃薯产业可持续发展的关键策略。PotatoPro

【津巴布韦：夏季马铃薯收获10万吨，冬季扩产面临种子与基础设施挑战】津巴布韦2025/26夏季产季收获马铃薯100,055吨，平均单产提升至29吨/公顷。冬季扩大生产将依赖于认证种薯获取、灌溉系统、仓储加工设施及投资。PotatoPro

【荷兰：Aviko种植者大会讨论2026年度马铃薯市场展望】Aviko举办年度种植者大会，回顾2025年收获情况、公布池价并讨论2026年马铃薯市场前景。会议强调了马铃薯全产业链协作的重要性。PotatoPro

【波兰：Inter Agra强调木托盘在马铃薯贮藏中的长期优势】Inter Agra对比了木质和塑料马铃薯贮藏箱，指出木质托盘在自然通风、耐久性、可修复性和标准化设计方面具有显著优势，有利于马铃薯高效贮藏和搬运。PotatoPro

【德国：DKHV和UNIKA任命新任联合总经理】德国马铃薯贸易协会（DKHV）和UNIKA任命Dr. Illya Kolba为新任联合总经理，自2026年8月1日起生效。他将领导政治倡导工作，代表德国马铃薯产业利益。PotatoPro

【全球冷冻薯条需求持续增长，市场挑战难挡上升趋势】2026年全球冷冻薯条需求稳步增长，驱动力包括QSR餐饮连锁扩展、零售冷冻食品销售增长和便利消费趋势。尽管面临供应波动、成本上升和气候风险，加工马铃薯需求依然旺盛。PotatoPro

【PotatoEurope 2026将展示数字农业、机器人和AI在马铃薯生产中的应用】9月即将举行的PotatoEurope 2026展会将集中展示数字化、精准机械和AI技术在马铃薯种植、作物管理、收获、贮藏及光学分选中的最新应用成果。PotatoPro

【英国：Hutton Scientific Services推出商业化马铃薯病毒检测服务】Hutton Scientific Services为2026年英国种薯季推出商业化马铃薯病毒检测服务，提供PLRV和PVY检测，支持作物健康和种子市场信心。PotatoPro

【Agristo加入马铃薯可持续发展联盟】比利时马铃薯加工企业Agristo加入马铃薯可持续发展联盟（PSA）成为加工成员，强化可持续生产承诺，支持其在美国首座加工厂的扩展布局。PotatoPro

【McCain Foods庆祝英国18名制造学院毕业生】McCain Foods在英国庆祝18名制造学院毕业生结业，体现国际马铃薯加工巨头在人才培养和技能提升方面的持续投入。PotatoPro

主产国动态（木薯板块）

【泰国副总理7月15-17日访美谈判关税，争取降至10%】泰国副总理兼商业部长将于7月15-17日访美，就美国对泰国301条款和112条款关税待遇进行谈判，争取将关税降至10%。谈判结果将影响泰国木薯淀粉、木薯制品等农产品对美出口竞争力。企鹅号

【泰国跻身全球四大AI硬件出口地，经济增长预期上调】IMF最新报告显示泰国已跻身全球四大AI相关硬件出口地区，IMF同时上调泰国经济增长预期。泰国经济受益于科技产业强劲出口表现，木薯等传统农产品出口产业也在加速转型升级。企鹅号

【越南警方查获数千公斤木薯淀粉制假姜黄粉案】越南富寿省警方查获一制假窝点，现场暂扣4400公斤木薯淀粉、500公斤玉米粉及7公斤食用色素。嫌疑人以木薯淀粉冒充姜黄粉出售，售价每公斤14000-19000越南盾。该案暴露木薯淀粉在食品掺假领域的滥用问题，需引起行业关注。企鹅号

科研与技术突破

【鲁东大学红薯发酵饮料核心技术：产学研全链条贯通】鲁东大学食品工程学院攻克"益生菌发酵生产清爽型低果糖红薯发酵饮料"独家核心技术，从200多种植物表面分离专属乳酸菌菌株，设计低温慢发酵工艺，实现零香精、零防腐剂。科研成果已转化为年产5000吨饮料的生产线，后续将开发红薯干、红薯冰激凌、红薯叶茶等衍生深加工产品。核心技术方案获山东省科技进步一等奖。腾讯新闻

【日本：东京大学和久保田开发AI无人机系统预测马铃薯产量】东京大学和久保田的研究人员开发了基于无人机影像和AI的马铃薯产量预测系统，通过机器学习和生长建模实现无损、准确的产量预测，可在收获前提供精准预估。PotatoPro