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食用与工业用淀粉有何不同？

作者：老黄更新时间：2005-04-12 【字体：大中小】

食用与工业用淀粉有何不同？——福建某企业陈先生问

答：严格来说，食用（指直接或经加工后食用）淀粉与工业用（指非食用）淀粉是有区别的，在产品质量标准上，食用淀粉增加了各类“重金属含量”和“细菌、致病菌数量”等卫生要求和指标。

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