本企业的木薯原料来自本地,土地肥沃,环境清洁,品种优良。
二、产品质量
1.本公司产品拥有合法的“工业产品生产许可证”; 2.本公司产品通过了国家的“QS”认证; 3.本公司产品的执行标准:Q/JYDF01-2008。
⒈ 感官要求
项目
指标要求
外观
白色的粉末(二级为微黄色),具有光泽。
气味
具有木薯淀粉固有的特殊气味,无异味。
2、理化指标
项 目
优级
一级
二级
水份,% ≤
14.0
15.0
白度,% ≥
92.0
88.0
84.0
细度,% ≥
99.8
99.5
99.0
斑点 个/cm ≤
3.0
6.0
8.0
酸度 ≤
18.0
20.0
灰分,% ≤
0.20
0.30
0.40
蛋白质, ≤
0.15
粘度 恩氏度(温度25℃时) ≥
1.30
脂肪,% ≤
0.35
3、卫生指标
二氧化硫, mg/kg ≤
30.0
总砷(以As计),mg/kg ≤
0.50
铅(以pb计),mg/kg ≤
1.00
黄曲霉素B1,μg/kg ≤
5.0
三、产品特性
1.基本特性;高纯度、高白度、高粘度。 2.透明度高;产品糊液晶莹透亮。 3.糊化温度;较低。 4.电导率低;明显优于普通产品。 5.外观悦目;手感细腻润滑、外观洁白有光泽。 6.质量稳定;感观和理化指标变化率小。
四、产品用途
广泛用于食品、医药、饲料、纺织、造纸、变性淀粉、建筑材料和精细化工等行业,尤其是应用于方便面、粉丝和预糊化淀粉等产品上, 更具产品的特性优势和市场竞争力。
注:木薯干片淀粉的相关产品指标请联系我们。
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