定期杀菌的工作是木薯淀粉设备清洁工作的重要环节，对木薯淀粉设备来说非常的重要。定期杀菌对于木薯淀粉设备来说是非常的重要的，只有定期的对木薯淀粉设备进行杀菌处理，才可以让木薯淀粉设备的加工质量更有保障。
       1、在木薯原料中，会为木薯淀粉设备带来大量的细菌，如果不进行清理的话，就会产生大量的细菌残留，对饮食健康造成影响；
       2、清洗木薯淀粉设备的工具上有可能也会存在细菌，如果不清理也会影响加工的质量；
       3、木薯淀粉设备的排放废水一样需要做好杀菌的工作，这样才可以保证废水的循环再次利用。
       木薯淀粉设备提高了木薯的经济价值，让木薯的食用价值变得更好，从而提高了木薯淀粉设备的价格，也就让木薯的经济价值得到了提高；使用质量优良的木薯淀粉设备进行加工的话，利用率也是非常的高的，优秀的利用率也会减少经济价值的损失；对于一些无法直接利用的，使用木薯淀粉设备进行加工后也可以具有丰富的使用价值。