上周，首先，在生产方面，至5月21日，在产淀粉工厂约15家（周环比-9），淀粉产量周环比持续回落。南、中部原料供应量仍在减少，南、中部薯价稳中有跌（北部停产不报价）；目前，在产淀粉工厂每周平均的生产时间为2.3天（与上周相比-0.2天）；相关的鲜薯原料收购价格：南部3580—3680越盾/公斤（较上周-20盾/KG，本地薯，折30%含粉率），中部3440—3540越盾/公斤（较上周-30盾/KG，折30%含粉率），北部（停产不报价）。其次，在市场方面，受越南盾兑美元仍在持续贬值和中国港口库存偏高等因素的综合影响，越南木薯淀粉出口行情仍维持稳中有跌的态势，价格以小幅下跌报收，主流品牌的最新报价为（胡志明港 FOB）：低档品478—488（-2），普通品488—4980（-2），优质品498—511（-2）（美元/吨）。
        
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